Mandel-Zitronen-Hähnchen
Mandel-Zitronen-Hähnchen ist ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt mit 5 EL. Zitronensaft, 3 EL. Dijon-Senf, 2 Knoblauchzehen, gehackt, 1/4 TL. Pfeffer und 6 1/2 EL. Olivenöl, geteilt, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Perfekt für Familienessen und besondere Anlässe.
Die ersten 4 Zutaten vermischen.
5 Esslöffel Öl unterrühren. Hähnchen dazugeben und 1 Stunde bei Zimmertemperatur marinieren.
In einer großen Pfanne Mandeln in 1/2 Esslöffel Öl goldbraun anbraten. Entfernen und reservieren.
Pfanne auswischen.
Hähnchen abtropfen lassen.
Marinade aufbewahren.
Hähnchen bei starker Hitze in dem restlichen 1 Esslöffel Öl braten, bis es auf jeder Seite braun ist, insgesamt 6 bis 10 Minuten oder bis es gerade zart ist.
Hähnchen herausnehmen.
Marinade in die Pfanne abseihen.
Hühnerbrühe und Maisstärkemischung hinzufügen.
Bei starker Hitze unter gelegentlichem Rühren etwa 5 Minuten lang kochen, bis sich die Sauce auf die Hälfte reduziert hat.
Marmelade hinzufügen und bei mittlerer Hitze rühren, bis sie geschmolzen ist. Butter, Petersilie und rote Paprika unterrühren.
Hähnchen wieder in die Pfanne geben. Erhitzen und Mandeln hinzufügen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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