Shortbread mit Mandelfondant-Topping
Shortbread mit Mandelfondant-Topping ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1 c. Butter, weich (2 Stangen), 1/2 c. Puderzucker, 1/4 TL. Salz, 1 1/4 c. Allzweckmehl und 2 c. (12 Unzen Pkg.) halbsüße Schokoladenstückchen, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Den Ofen auf 350° vorheizen.
Eine 13 x 9 Zoll große Pfanne einfetten.
In einer Rührschüssel Butter, Zucker und Salz schaumig schlagen.
Mehl untermischen. Mit bemehlten Händen in die vorbereitete Form drücken.
20 Minuten backen oder bis es leicht braun ist.
In einem schweren Topf bei schwacher Hitze Schokoladenstückchen mit gesüßter Kondensmilch schmelzen und dabei ständig rühren, bis die Stückchen geschmolzen sind.
Mandelextrakt einrühren.
Gleichmäßig auf dem Shortbread verteilen.
Mit Mandeln bestreuen; fest andrücken.
3 Stunden kalt stellen.
In Riegel schneiden.
Bei Raumtemperatur lagern.
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