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Tilapia mit Mandelkruste
Mein Mann hat sich diese Kreation für das Osteressen ausgedacht, da Tilapia im See Genezareth heimisch ist. Es ist nach wie vor der beste Fisch, den ich je gegessen habe, und übersteigt absolut die Qualität eines Restaurants.
🔗 Rezept adaptiert von AllRecipes
Schlagen Sie die Eier mit Zitronenpfeffer und Knoblauchpfeffer, bis eine Mischung entsteht. beiseite legen.
Gemahlene Mandeln mit 1 Tasse Parmesankäse in einer flachen Schüssel verrühren, bis alles gut vermischt ist. beiseite legen.
Die Tilapiafilets mit Mehl bestäuben und überschüssiges Mehl abschütteln.
Tauchen Sie den Tilapia in Ei und drücken Sie ihn dann in die Mandelmischung.
Butter in einer großen Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze schmelzen.
Tilapia in geschmolzener Butter auf beiden Seiten goldbraun braten, 2 bis 3 Minuten pro Seite.
Reduzieren Sie die Hitze auf mittlere Stufe und würzen Sie die Filets bei Bedarf mit Salz.
Den Tilapia mit dem restlichen Parmesankäse bestreuen, abdecken und etwa 5 Minuten weitergaren, bis der Parmesankäse geschmolzen ist.
Geben Sie den Tilapia auf eine Servierplatte und garnieren Sie ihn zum Servieren mit Petersilienblättchen und Zitronenschnitzen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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