Alaska-Krabbenfondue
Alaskan Crab Fondue ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 (10 3/4 oz.) Dose kondensierter Pilzcremesuppe, 1/2 c. Milch, 1 c. geriebener Cheddar-Käse, 1 (6 oz.) Pkg. gefrorenes Alaska-Königskrabbenfleisch, aufgetaut und abgetropft und 2 c. Brotwürfel liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
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In einem Topf Suppe, Milch und Käse vermischen.
Erhitzen, bis der Käse schmilzt. Krabben, Brotwürfel, Senf, Worcestershire-Sauce und Pfeffer untermischen.
Eigelb schlagen, bis es dick und zitronenfarben ist. Nach und nach die Krabbenmischung unterrühren.
Eiweiß steif, aber nicht trocken schlagen; Suppenmischung unterheben.
Hineingießen
1 1/2-Liter-Auflauf. 1 Stunde bei 325 °C backen oder bis das in der Mitte eingesetzte Messer sauber herauskommt.
Ergibt 4 Portionen.
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