Ableskivers-Gâteaux aux pommes danois
Les Ableskivers-Danish Apple Cakes sont un dîner moyennement facile. Réalisé avec 2 c. farine, 1/2 c. sel, 1 1/2 c. babeurre, 1/2 c. crème épaisse et 4 jaunes d'œufs, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
Tamisez ensemble la farine et le sel.
Ajouter le babeurre, la crème et les jaunes.
Battez bien.
Dissoudre le soda dans l'eau bouillante.
Ajouter au mélange.
Battre les blancs d'œufs en neige ferme et maintenir un pic.
Incorporer les blancs d'œufs battus à la pâte.
Mettez 1/2 cuillère à café de beurre dans chaque tasse du moule ableskiver. Déposez une cuillerée de pâte dans chaque tasse. Une fois doré, retournez-le avec une fourchette et faites cuire l'autre côté.
Servir avec beaucoup de beurre, garni de sirop, de fruits ou comme les Danois, de sucre en poudre.
🍷 Accords Parfaits
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