Petits pains de 90 minutes
90 Minute Dinner Rolls est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 2 à 2 1/2 c. farine non tamisée, 1/2 c. sel, 1/2 c. lait, 2 c. margarine et 2 c. sucre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
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Mélangez 3/4 tasse de farine, le sucre, le sel et la levure non dissoute.
Faites chauffer le lait, l'eau et la margarine entre 120° et 130°.
Ajouter progressivement aux ingrédients secs et battre 2 minutes à vitesse moyenne.
Incorporer suffisamment de farine supplémentaire pour obtenir une pâte molle.
Pétrir la pâte 2 à 3 minutes. Divisez en 12 parts égales.
Façonner en boules.
Placer dans un moule rond graissé de 8 pouces.
Versez 1 pouce d'eau bouillante dans une grande casserole sur la grille inférieure du four.
Placez les rouleaux sur une grille au-dessus de l'eau.
Couvrir et fermer la porte du four.
Laisser lever 30 minutes.
Découvrez les rouleaux, retirez l'eau.
Tournez le four à 375°.
Cuire au four de 20 à 25 minutes ou jusqu'à ce que ce soit cuit.
🍷 Accords Parfaits
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