8-Tage-Gurken
8 Day Pickles ist ein mittelleichtes Abendessen. Hergestellt mit 1 pt. Salz, 1 Gallone. Wasser, 75 mittelgroße Gurken, Alaun und 1 Gallone. Mit Essig liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Salz in Wasser auflösen und über die Gurken gießen.
Lassen Sie diese 7 Tage stehen und rühren Sie dabei gelegentlich um.
Entfernen Sie die Salzlösung, gießen Sie kochendes Wasser über die Gurken und lassen Sie sie 1 Tag stehen.
Abgießen und erneut mit kochendem Wasser bedecken, in dem ein Stück Alaun in der Größe einer Walnuss aufgelöst wurde.
Nochmals abtropfen lassen und mit Essig (nicht zu stark) bedecken, dem Zucker, Zimtrinde, Meerrettich und Piment hinzugefügt wurden.
Wiederholen Sie dies 3 Tage lang jeden Tag.
Diese können in offenen Gläsern oder Dosen aufbewahrt werden.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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