14天甜泡菜
14天甜泡菜是一顿比较简单的晚餐。由 4 磅(2 至 5 英寸)腌黄瓜、3/4 杯制成。罐头盐或腌制盐,分开,2 汤匙。芹菜籽,2 汤匙。混合腌制香料和 5 1/2 c。糖,这个食谱提供了正宗、令人满意的味道。富含营养成分和美味。
🔗 食谱改编自 RecipeNLG-Full
👨🍳 做法
洗净黄瓜。
从花端切下 1/16 英寸的切片并丢弃。
留下 1/4 英寸的茎。
将整根黄瓜放入合适的 1 加仑容器中。
将 1/4 杯盐与 2 夸脱水混合;煮沸。
倒在黄瓜上。
添加合适的盖子和重量。
将干净的毛巾放在容器上。储存在约70°。
第三天,沥干盐水并丢弃。
黄瓜洗净,重新烫容器;盖和重量。将黄瓜放回容器中。
将 1/4 杯盐加入 2 夸脱淡水中并煮沸。
倒在黄瓜上。
更换盖子和配重;用干净的毛巾恢复。
第五天,沥干盐水并丢弃。
冲洗。
可制作 5 至 9 品脱。
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