14-tägige süße Gurken
14-Day Sweet Pickles ist ein mittelleichtes Abendessen. Hergestellt aus 2 bis 5 Zoll großen Einlegegurken, 3/4 c. Einmach- oder Pökelsalz, geteilt, 2 EL. Selleriesamen, 2 EL. gemischte Beizgewürze und 5 1/2 c. Zucker liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Vollgepackt mit Nährstoffen und köstlichen Aromen.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Gurken waschen.
Schneiden Sie eine 1/16-Zoll-Scheibe vom Blütenende ab und entsorgen Sie sie.
Lassen Sie 1/4 Zoll des Stiels befestigt.
Geben Sie ganze Gurken in einen geeigneten 1-Gallonen-Behälter.
Kombinieren Sie 1/4 Tasse Salz mit 2 Liter Wasser; zum Kochen bringen.
Über die Gurken gießen.
Fügen Sie geeignete Abdeckung und Gewicht hinzu.
Legen Sie ein sauberes Handtuch über den Behälter. Bei ca. 70° lagern.
Am dritten Tag das Salzwasser abgießen und entsorgen.
Gurken abspülen und Behälter erneut abbrühen; Abdeckung und Gewicht. Geben Sie die Gurken wieder in den Behälter zurück.
1/4 Tasse Salz zu 2 Liter frischem Wasser geben und aufkochen.
Über die Gurken gießen.
Abdeckung und Gewicht wieder anbringen; erholen Sie sich mit einem sauberen Handtuch.
Lassen Sie am fünften Tag das Salzwasser ab und entsorgen Sie es.
Spülen.
Ergibt 5 bis 9 Pints.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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