14 दिन का मीठा अचार
14-दिवसीय मीठा अचार एक मामूली आसान रात्रिभोज है। खीरे से बना, 2 सी. नमक, 1 गैलन. पानी, 2 चम्मच. फिटकरी एवं 1 क्विं. पानी, यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। एक आरामदायक व्यंजन जो आत्मा को गर्म कर देता है।
👨🍳 विधि
2 कप नमक और 1 गैलन पानी गर्म करें और एक क्रॉक में डालें।
साफ, साबुत खीरे को इस घोल में 7 दिनों के लिए भिगो दें। खीरे को एक प्लेट में किनारे के नीचे तौलें।
हर दिन मैल हटाएं. खीरे को किनारों से हटा दें; धोकर साफ पानी में 24 घंटे के लिए भिगो दें।
फिटकरी और 1 चौथाई गेलन पानी को उबाल लें।
खीरे के टुकड़े करें और इस उबलते घोल से ढक दें।
स्लाइस को 2 घंटे तक भीगने दें; निकालना।
बर्फ के पानी से धोकर ठंडा करें।
सूखा कुंआ।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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