Abobrinha com Queijo e Ovos (Um Favorito da Família)
Abobrinha com queijo e ovos (um favorito da família) é um jantar moderadamente fácil. Feito com 4 a 6 abobrinhas pequenas, cortadas em pedaços pequenos (cerca de 5 a 6 c.), 4 ovos bem batidos, 1/2 c. queijo ralado, 1/4 xícara. azeite ou óleo de canola e 1/4 xícara. cebolinha ou cebola, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma receita clássica que é apreciada há gerações.
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Aqueça o óleo e acrescente a cebolinha ou cebola; refogue até dourar.
Adicione a abobrinha fatiada, virando sempre até ficar macia.
Adicione as ervas aos ovos bem batidos e regue com as abobrinhas.
Cozinhe bem lentamente em fogo médio, sem mexer os ovos, até firmar.
Polvilhe com queijo e coloque na grelha para dourar levemente o queijo.
Corte em rodelas e sirva bem quente.
(Presunto/bacon picados podem ser adicionados aos ovos.)
🍷 Combinações Perfeitas
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