Zucchini-Vichyssoise
Zucchini-Vichyssoise ist ein mittelleichtes Abendessen. Hergestellt aus 1 großen Zwiebel, gehackt, 3 EL. Öl, 2 Pfund Zucchini, grob gehackt (ca. 8), 3 c. Hühnerbrühe und 2 EL. frisches Basilikum oder 1 1/2 TL. trocken liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
👨🍳 Zubereitung
Zwiebel in Öl anbraten.
Zucchini, Hühnerbrühe, Basilikum, Muskatnuss und Pfeffer hinzufügen.
Abdecken und köcheln lassen, bis es weich ist.
Püreesuppe. Zurück in die Pfanne geben und Milch hinzufügen.
Kalt oder heiß servieren.
Ergibt 6 Hauptgerichte oder 10 bis 12 kleine Gänge.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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