Tarte Aux Courgettes
La tarte aux courgettes est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 feuille de pâte préparée (tarte), environ 1 courgette (1/2 lb), 1/4 c. sel, 3 œufs et 1/2 c. lait, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
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Préchauffer le four à 350°.
Verser la pâte dans un moule à tarte de 9 pouces.
Tapisser la coque en pressant une double épaisseur de papier d'aluminium contre la pâte.
Cuire au four 15 minutes.
Retirer le papier d'aluminium et cuire au four jusqu'à ce que les bords soient dorés, 10 à 15 minutes.
Râpez les courgettes.
Mélanger avec du sel.
Battre les œufs pour mélanger et incorporer le lait.
Crème de muscade et poivre.
Égoutter les courgettes et les éponger avec du papier absorbant pour éliminer l'excès d'humidité. Râpez le fromage et saupoudrez-en la moitié dans le fond de tarte.
Couvrir de courgettes.
Verser le mélange de lait et de crème et garnir du reste du fromage.
Cuire au four jusqu'à ce qu'il soit gonflé et doré, 35 à 40 minutes.
🍷 Accords Parfaits
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