Casserole de farce aux courgettes
La cocotte de farce aux courgettes est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 4 (environ 6 c.) de courge moyenne coupée en dés, 3/4 c. carottes râpées, 1/2 c. oignons hachés, 6 c. beurre ou margarine et 2 1/4 c. cubes de farce aux herbes, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
Cuire la courge dans un peu d'eau bouillante salée jusqu'à ce qu'elle soit tendre; vidange.
Dans une casserole, cuire les carottes et l'oignon dans 4 cuillères à soupe de beurre jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
Retirer du feu, incorporer 1 1/2 tasse de cubes de farce, la soupe et la crème sure.
Incorporer délicatement la courge.
Transformer dans une cocotte de 1 1/2 litre.
Faire fondre le reste du beurre et l'ajouter aux cubes de farce restants.
Mélanger délicatement et garnir la cocotte.
Cuire au four à 350° pendant 30 à 40 minutes.
Donne 6 à 8 portions.
🍷 Accords Parfaits
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