西葫芦馅砂锅
西葫芦馅砂锅菜是一顿比较简单的晚餐。用 4 个中等大小的西葫芦制成，切成 1/2 英寸厚，3/4 摄氏度。胡萝卜丝，1/2 c。切碎的洋葱，6 汤匙。黄油和 2 1/4 c。香草馅料块，这个食谱提供了正宗、令人满意的味道。非常适合家庭聚餐和特殊场合。
👨🍳 做法
将西葫芦放入少许沸腾的盐水中煮至变软；流走。
在平底锅中，加入 4 汤匙黄油，将胡萝卜和洋葱煮至变软。
从火上移开。
加入 1 1/2 杯香草馅料块、汤和酸奶油。
轻轻拌入西葫芦。
放入 1 1/2 夸脱的砂锅中。
将剩余的黄油融化；添加剩余的馅料块。
放在砂锅上面。在350°烤箱中烘烤30至40分钟。
制作 6 至 8 份。
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