Auflauf mit Zucchinifüllung
Der Zucchini-Füllungsauflauf ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 4 mittelgroßen Zucchini, in 1/2 Zoll dicke Scheiben geschnitten, 3/4 c. geraspelte Karotte, 1/2 c. gehackte Zwiebel, 6 EL. Butter und 2 1/4 c. Mit Kräuterfüllungswürfeln liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Perfekt für Familienessen und besondere Anlässe.
Zucchini in etwas kochendem Salzwasser kochen, bis sie weich sind; Abfluss.
In einem Topf Karotten und Zwiebeln in 4 Esslöffeln Butter kochen, bis sie weich sind.
Vom Herd nehmen.
1 1/2 Tassen Kräuterfüllwürfel, Suppe und Sauerrahm unterrühren.
Zucchini vorsichtig unterrühren.
In eine 1 1/2-Liter-Auflaufform geben.
Restliche Butter schmelzen; Restliche Füllwürfel hinzufügen.
Auf den Auflauf legen. Im auf 350 °C vorgeheizten Ofen 30 bis 40 Minuten backen.
Ergibt 6 bis 8 Portionen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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