Cazuela De Calabacín Y Calabacín
La cazuela de calabacín y calabaza es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 libras de calabaza, cortada en cubos, 4 huevos, 1/2 taza. leche, 1 libra de queso jack, en cubitos y 1 cucharadita. sal, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
Cocine la calabaza suavemente en agua con sal hasta que esté apenas tierna.
Escurrir bien y enfriar.
Mezcla los huevos, la leche, el queso en cubitos, la sal, el polvo para hornear, la harina, el perejil y los chiles.
Incorporar la calabaza cocida y enfriada. Unte generosamente con mantequilla una fuente para hornear de vidrio alargada de 9 x 13 pulgadas. Espolvorea el fondo y los lados con pan rallado fino.
Vierta la mezcla de calabaza.
Espolvoree más migas encima y salpique con mantequilla. Hornee a 325° durante unos 30 minutos.
Sirve 10.
¡Gran sobrante!
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