Sopa de Abobrinha
A sopa de abobrinha é uma sopa impressionante que você pode preparar em cerca de 1 hora e 10 minutos. Feita com bacon picado grosseiramente, cebola média picada, alho picado, até 8 abobrinhas médias (2 lb.), cortadas em rodelas e consomê de carne bovina, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ótimo para receber convidados ou uma noite aconchegante.
Cozinhe e mexa o bacon no forno holandês.
Retire toda a gordura, exceto 1 colher de sopa.
Cozinhe e misture a cebola e o alho na gordura até ficarem macios. Junte os ingredientes restantes, exceto o parmesão.
Aqueça até ferver e cozinhe por 15 minutos. Coloque uma pequena quantidade de sopa de cada vez no liquidificador e bata.
Reaquecer.
Sirva com parmesão ralado por cima.
🍷 Combinações Perfeitas
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