Sopa de Abobrinha
A sopa de abobrinha é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1 quilo de linguiça italiana doce ou quente, tripa removida e cortada em pedaços de 1/2 polegada, 2 c. aipo cortado em pedaços de 1/2 polegada, 2 libras de abobrinha cortada em pedaços de 1/2 polegada, 1 c. cebola picada e 2 latas (28 onças cada) de tomate, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Perfeito para jantares em família e ocasiões especiais.
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Você pode usar mais salsicha e abobrinha, se desejar.
Também menos ou mais sal a gosto.
Salsicha marrom em grande forno holandês; escorra o excesso de gordura.
Adicione o aipo e cozinhe por 10 minutos, mexendo ocasionalmente.
Adicione todos os ingredientes restantes, exceto o pimentão verde. Simmer cobriu 20 minutos.
Adicione o pimentão verde e cozinhe tampado por 10 minutos.
Rende 3 1/2 litros.
🍷 Combinações Perfeitas
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