Sopa De Calabacín
La sopa de calabacín es una cena moderadamente fácil. Hecho con 1 libra de salchicha italiana dulce o picante, sin tripa y cortada en trozos de 1/2 pulgada, 2 c. apio, cortado en trozos de 1/2 pulgada, 2 libras de calabacín, cortado en trozos de 1/2 pulgada, 1 taza. cebolla picada y 2 latas (28 oz cada una) de tomates, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Perfecto para cenas familiares y ocasiones especiales.
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Puedes usar más salchichas y calabacines si lo deseas.
También menos o más sal al gusto.
Dore la salchicha en una olla grande; escurrir el exceso de grasa.
Agregue el apio y cocine por 10 minutos, revolviendo ocasionalmente.
Agregue todos los ingredientes restantes, excepto el pimiento verde. Cocine a fuego lento tapado durante 20 minutos.
Agregue los pimientos verdes y cocine tapado durante 10 minutos.
Rinde 3 1/2 cuartos.
🍷 Maridajes Perfectos
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