Sopa de Abobrinha
A sopa de abobrinha é um jantar moderadamente fácil. Feito com 3 c. abobrinha fatiada, 1/2 xícara. água, 1 colher de sopa. cebola picada, 1 colher de chá. tempere com sal e 1/2 colher de chá. flocos de salsa, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ótimo para receber convidados ou uma noite aconchegante.
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Combine a abobrinha, a água, a cebola, o sal, a salsa e 1 cubo de caldo de carne.
Cozinhe até a abobrinha ficar macia e sobrar um pouco de água.
Purê; passe na peneira ou bata no liquidificador.
Em uma panela, derreta a manteiga; adicione a farinha, a pimenta e o último cubo de caldo. Misture bem.
Adicione o leite e cozinhe até engrossar.
Junte a mistura de abobrinha, mexendo bem.
(Se a sopa estiver muito grossa, adicione leite.)
🍷 Combinações Perfeitas
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