Refogado de Abobrinha
O Refogado de Abobrinha é um jantar moderadamente fácil. Feito com 3 colheres de sopa. manteiga/margarina, 3 c. abobrinha com casca, cortada em fatias de 1/8 de polegada, 1/4 xícara. cebola verde em fatias finas, 1 colher de sopa. manjericão fresco picado e 1 tomate grande, descascado e cortado em cubos, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ótimo para receber convidados ou uma noite aconchegante.
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Em uma panela de 25 cm, derreta a manteiga/margarina em fogo médio.
Junte a abobrinha, a cebola e o manjericão.
Misture para cobrir todos os vegetais uniformemente. Cozinhe, mexendo ocasionalmente, até que a abobrinha esteja quase crocante, cerca de 8 minutos.
Junte os cubos de tomate; cozinhe por 1 minuto.
Polvilhe com queijos.
Cubra e deixe descansar por cerca de um minuto até que os queijos comecem a derreter.
Serve 6.
🍷 Combinações Perfeitas
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