Zucchini anbraten

Zucchini anbraten

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Zucchini Saute ist ein mittelleichtes Abendessen. Hergestellt mit 3 EL. Butter/Margarine, 3 c. ungeschälte Zucchini, in 1/8-Zoll-Scheiben geschnitten, 1/4 c. Frühlingszwiebel, in dünne Scheiben geschnitten, 1 EL. gehacktes frisches Basilikum und 1 große Tomate, geschält und gewürfelt, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.

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👨‍🍳 Zubereitung

In einer 10-Zoll-Pfanne Butter/Margarine bei mittlerer Hitze schmelzen.

Zucchini, Zwiebel und Basilikum unterrühren.

Mischen, um das gesamte Gemüse gleichmäßig zu bedecken. Unter gelegentlichem Rühren etwa 8 Minuten kochen, bis die Zucchini fast zart-knusprig ist.

Tomatenwürfel unterrühren; 1 Minute kochen.

Mit Käse bestreuen.

Abdecken und etwa eine Minute stehen lassen, bis der Käse zu schmelzen beginnt.

Für 6 Personen.

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