Sauté de courgettes
Le sauté de courgettes est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 3 cuillères à soupe. beurre/margarine, 3 c. courgettes non pelées, coupées en tranches de 1/8 de pouce, 1/4 c. oignon vert, tranché finement, 1 c. basilic frais émincé et 1 grosse tomate, pelée et coupée en cubes, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
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Dans une poêle de 10 pouces, faire fondre le beurre/margarine à feu moyen.
Incorporer les courgettes, l'oignon et le basilic.
Remuer pour enrober uniformément tous les légumes. Cuire en remuant de temps en temps jusqu'à ce que les courgettes soient presque tendres et croquantes, environ 8 minutes.
Incorporer les cubes de tomates; cuire 1 minute.
Saupoudrer de fromages.
Couvrir et laisser reposer environ une minute jusqu'à ce que les fromages commencent à fondre.
Pour 6 personnes.
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