Salteado De Calabacín
El salteado de calabacín es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 3 cucharadas. mantequilla/margarina, 3 c. calabacín sin pelar, cortado en rodajas de 1/8 de pulgada, 1/4 c. cebolla verde, en rodajas finas, 1 cucharada. Albahaca fresca picada y 1 tomate grande, pelados y cortados en cubos, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
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En una sartén de 10 pulgadas, derrita la mantequilla/margarina a fuego medio.
Agregue el calabacín, la cebolla y la albahaca.
Mezcle para cubrir todas las verduras de manera uniforme. Cocine, revolviendo ocasionalmente hasta que el calabacín esté casi tierno y crujiente, aproximadamente 8 minutos.
Agrega los cubitos de tomate; cocine 1 minuto.
Espolvorea con quesos.
Cubra y deje reposar durante aproximadamente un minuto hasta que los quesos comiencen a derretirse.
Sirve 6.
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