طاجن الأرز بالكوسا
طاجن أرز الكوسة هو عشاء سهل إلى حد ما. مصنوعة من 1 كوسة متوسطة، مقطعة إلى شرائح، 2 قرع أصفر متوسط، مقطع إلى شرائح، 1 بصلة، مقطعة إلى أرباع ومقطعة إلى شرائح، 1/2 ملعقة صغيرة. ملح الثوم و 1/4 ملعقة صغيرة. الفلفل، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. وصفة كلاسيكية تمتعت بها لأجيال.
يُمزج الكوسة والقرع الأصفر في وعاء.
ضعي نصف خليط القرع في قاع طبق خزفي مدهون بالزبدة سعة 2 لتر.
أضف نصف البصل.
يرش ملح الثوم والفلفل فوق القرع. تغطية مع نصف قطع الطماطم.
أضف كل الأرز.
أضيفي نصف كمية الجبن ثم أضيفي 3 ملاعق كبيرة من السمن.
كرر هذه الطبقة، ولكن لا مزيد من الأرز.
يغطى ويطهى لمدة ساعة ونصف عند 350 درجة.
غطيها بالطبقة الأخيرة من الطهي لمدة 10 دقائق.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً