ズッキーニレリッシュ

Name: ズッキーニレリッシュ
Ingredients: 10 c. ズッキーニ; 1 1/4 c. ピーマン; 3 c. 玉ねぎ; 5 tbsp. 塩; 1 tsp. ターメリック; 1 tbsp. セロリの種; 5 c. 砂糖; 2 c. 酢

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ズッキーニレリッシュは、適度に簡単なディナーです。 10cで作りました。ズッキーニ、1 1/4 c。ピーマン 3個 c.玉ねぎ、大さじ5塩と小さじ1。ターメリックを使用したこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。ご家族でのディナーや特別な機会に最適です。

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#夕食

📊 概要

難易度 Medium

🛒 材料

10 c. ズッキーニ

1 1/4 c. ピーマン

3 c. 玉ねぎ

5 tbsp. 塩

1 tsp. ターメリック

1 tbsp. セロリの種

5 c. 砂糖

2 c. 酢

👨‍🍳 作り方

ズッキーニ、ピーマン、玉ねぎをみじん切りにする。

塩を加えてよく混ぜます。

一晩浸してから水を切ります。

ターメリック、セロリシード、砂糖、酢を透明になるまで煮ます。

混合したレリッシュを注ぎ、瓶に密封します。

（私は薬味と酢を合わせてよく加熱します。）

瓶を確実に密閉するために、熱湯浴に5分間入れてください。

🍷 完璧なペアリング