Relish aux courgettes
La relish de courgettes est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 10 c. courgettes, 1 1/4 c. poivrons verts, 3 c. oignons, 5 c. sel et 1 c. curcuma, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
Broyer les courgettes, les poivrons verts et les oignons.
Ajoutez du sel et mélangez bien.
Faire tremper toute la nuit puis égoutter.
Cuire le curcuma, les graines de céleri, le sucre et le vinaigre jusqu'à ce qu'ils soient clairs.
Verser sur le mélange de relish, puis sceller dans des bocaux.
(Je mélange le mélange de relish et le mélange de vinaigre et je chauffe soigneusement.)
Peut mettre dans un bain d'eau chaude pendant 5 minutes pour assurer la fermeture hermétique des bocaux.
🍷 Accords Parfaits
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