西葫芦调味品
西葫芦调味品是一顿比较简单的晚餐。用 10 c 制成。磨碎的西葫芦,不去皮,4 c.洋葱,切块,4 汤匙。粗盐,2 1/2 c。白醋和1汤匙。每一种:肉豆蔻、干芥末、姜黄、玉米淀粉,这个食谱提供了正宗、令人满意的味道。非常适合家庭聚餐和特殊场合。
👨🍳 做法
将西葫芦、洋葱和盐放入大碗中,搅拌均匀。
静置过夜。
沥干并用冷水冲洗;再次排水。
将混合物与剩余成分一起放入大水壶中。
煮沸,不加盖,小火煮 30 分钟,偶尔搅拌。倒入罐子中并密封。
在沸水浴中处理5分钟。
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