Zucchini-Relish
Zucchini-Relish ist ein mittelleichtes Abendessen. Hergestellt aus 12 c. Zucchini, 4 c. Zwiebeln, 5 EL. Salz, 6 c. Zucker und 2 1/4 c. Mit Essig liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Perfekt für Familienessen und besondere Anlässe.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
👨🍳 Zubereitung
Zucchini und Zwiebeln vermischen.
Die Mischung mit Salz bestreuen und über Nacht fest werden lassen.
Abgießen und zweimal abspülen.
Zucker, Essig, Senf, Kurkuma, Maisstärke, Muskatnuss und Selleriesamen verrühren.
Erhitzen, bis es kocht.
Zucchini und Zwiebeln hinzufügen. Nochmals erhitzen, bis es etwa 30 Minuten lang kocht.
Ergibt 6 Pints.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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