Zucchini-Relish
Zucchini-Relish ist ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt mit 5 c. geriebene Zucchini, 2 c. geriebene Zwiebeln, 6 1/2 TL. Salz, 1 c. gewürfelter grüner Pfeffer und 1 c. Mit gewürfelter roter Paprika liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Zucchini, Zwiebeln und Salz in eine große Schüssel geben.
Gut vermischen und abdecken.
Über Nacht kühl stellen. Am nächsten Tag gut abtropfen lassen und unter kaltem Wasser abspülen. 1 Stunde abtropfen lassen.
Die Mischung mit den restlichen Zutaten in einen schweren Topf geben.
Zum Kochen bringen und unter gelegentlichem Rühren 30 Minuten köcheln lassen.
Abkühlen lassen und abgedeckt bis zu 4 Wochen im Kühlschrank aufbewahren; oder füllen Sie 3 bis 4 Pint-Gläser, verschließen Sie sie und lassen Sie sie 10 Minuten lang in kochendem Wasser verarbeiten.
Eignet sich gut als Belag für Burger, Sandwiches und Aufschnitt.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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