Name: Cazuela de pastel de calabacín (rinde 8 porciones)
Ingredients: 2 c. arroz cocido; 1 lb. Queso Monterey Jack, rallado (reserva 1/2 taza para cubrir); 3 calabacín mediano, en rodajas finas, sancochado y escurrido o al vapor; 1 tomate grande, rebanado; 2 c. o más pollo cocido en cubos; 1 (7 oz.) can chiles verdes cortados en cubitos; 1 tsp. orégano; 1 tsp. sal de ajo; 2 tbsp. pimiento verde picado; 2 tbsp. cebolla verde picada; 1 tbsp. perejil picado (para cubrir); 2 c. crema agria (puede usar baja en grasa)

Cazuela de pastel de calabacín (rinde 8 porciones)

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La cazuela de pastel de calabacín (rinde 8 porciones) es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 c. arroz cocido, 1 libra de queso monterey jack rallado (reserve 1/2 taza para cubrir), 3 calabacines medianos, en rodajas finas, sancochados y escurridos o al vapor, 1 tomate grande, en rodajas y 2 c. o más pollo cocido en cubos, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Perfecto para cenas familiares y ocasiones especiales.