Abobrinha Mericoli
Abobrinha Mericoli é um jantar impressionante. Feito com 1/4 xícara. óleo de cozinha, 1 quilo de abobrinha com casca, em fatias finas (4 xícaras), 1 cenoura grande, ralada grosseiramente (1 xícara), 1 cebola grande picada (1 xícara) e 3/4 xícara. aipo picado, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ótimo para receber convidados ou uma noite aconchegante.
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Aqueça o óleo de cozinha em uma frigideira de 25 centímetros; adicione abobrinha fatiada, cenoura, cebola, aipo, pimentão verde, sal de alho, manjericão e pimenta.
Misture bem.
Cozinhe tampado em fogo médio-alto por 4 minutos, mexendo ocasionalmente.
Combine o molho de taco e a mostarda; mexa no vegetal.
Adicione fatias de tomate.
Cozinhe descoberto por 3 a 5 minutos ou até aquecer completamente.
Tempere com sal; sirva na frigideira ou transfira para uma travessa.
Rende 4 a 6 porções.
🍷 Combinações Perfeitas
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