Zucchini Mericoli
Zucchini Mericoli ist ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt aus 1/4 c. Speiseöl, 1 Pfund ungeschälte Zucchini, in dünne Scheiben geschnitten (4 c.), 1 große Karotte, grob geraspelt (1 c.), 1 große Zwiebel, gehackt (1 c.) und 3/4 c. Mit gehacktem Sellerie liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Speiseöl in einer 10-Zoll-Pfanne erhitzen; Fügen Sie geschnittene Zucchini, Karotten, Zwiebeln, Sellerie, grüne Paprika, Knoblauchsalz, Basilikum und Pfeffer hinzu.
Gut vermischen.
Zugedeckt bei mittlerer bis hoher Hitze 4 Minuten kochen lassen, dabei gelegentlich umrühren.
Taco-Sauce und Senf vermischen; Unter das Gemüse rühren.
Tomatenspalten hinzufügen.
Ohne Deckel 3 bis 5 Minuten kochen lassen oder bis es durchgeheizt ist.
Mit Salz würzen; In der Pfanne servieren oder auf eine Servierplatte geben.
Ergibt 4 bis 6 Portionen.
🍷 Perfekte Kombinationen
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