Crocante de Abobrinha

Cozinhe a abobrinha, o açúcar, o suco de limão, o amido de milho e a canela até a abobrinha ficar macia; drenar o líquido.

Misture a farinha, o açúcar e o óleo como se fosse uma massa de torta; coloque 1/2 em uma panela de 9 x 13 polegadas.

Asse a 350° por 10 minutos.

Cubra a massa com a mistura de abobrinha.

Esfarele o restante da mistura de massa de torta por cima e leve ao forno a 350° por 40 minutos.