Pudín de calabacín y maíz
El pudín de calabacín y maíz es una cena impresionante. Elaborado con 2 cucharadas. mantequilla, 2 cucharadas. aceite, 1/2 c. cebolla picada, 1/4 c. Pimiento verde picado y 1 diente de ajo picados, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un placer para el público que nunca decepciona.
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Saltee la cebolla, el pimiento y el ajo en mantequilla y aceite hasta que estén tiernos. Agregue los calabacines y cocine lentamente de 10 a 15 minutos.
Agregue el maíz y los condimentos.
Agrega las yemas de huevo batidas, el queso, la mantequilla derretida y el azúcar.
Batir las claras de huevo hasta que estén firmes e incorporarlas a la mezcla de verduras. Vierta en una cacerola engrasada de 2 1/2 cuartos.
Colóquelo en una olla con agua caliente. Hornear 1 hora a 350°.
Se puede hornear con anticipación y recalentar.
¡Un excelente complemento para un jamón o pavo al horno!
🍷 Maridajes Perfectos
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