Chow chow de calabacín
Zucchini Chow Chow es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 10c. calabacín molido, 4 c. cebollas molidas, 2 pimientos morrones (verdes), 5 cucharadas. sal y 1 litro. Vinagre, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un placer para el público que nunca decepciona.
Combine los primeros 4 ingredientes y déjelos reposar durante la noche (tapado).
Yo uso un procesador de alimentos para picar.
A la mañana siguiente, enjuaga bien con agua fría y escurre muy bien (yo uso red de nailon). Presione firmemente para sacar el agua.
Esto es importante.
Después de escurrir bien, poner en la sartén el vinagre, el azúcar, la nuez moscada, la cúrcuma, la mostaza, la maicena y las semillas de apio.
Llevar a ebullición; cocine a fuego lento durante 30 minutos.
Poner en frascos preparados y sellar.
Muy bien.
🍷 Maridajes Perfectos
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