Casserole de courgettes
La cocotte de courgettes est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 2 lb de courgettes (6 à 7 petites), tranchées, 4 œufs, 1/2 c. lait, 1 lb de fromage Monterey Jack, coupé en cubes et 1 c. sel, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
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Cuire la courge dans l'eau salée jusqu'à ce qu'elle soit à peine tendre (2 à 3 minutes). Bien égoutter et laisser refroidir.
Mettez le reste des ingrédients, sauf le fromage, la chapelure et le beurre, dans le mixeur. Bien mélanger et ajouter la courge refroidie.
Beurrer généreusement un plat de cuisson oblong en verre et saupoudrer le fond et les côtés de chapelure. Ajouter le fromage au mélange de courge et verser dans le plat.
Saupoudrer davantage de chapelure et parsemer de beurre.
Cuire au four à 325° pendant 30 minutes jusqu'à ce que cela bouillonne.
Laisser reposer 10 minutes jusqu'à ce que le mélange prenne.
🍷 Accords Parfaits
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