Casserole de courgettes
La cocotte de courgettes est un dîner facile. Composé de 3 à 4 courgettes vertes, 1 boîte de tomates compotées, de fromage mozzarella râpé, 1 à 2 œufs et environ 1/2 à 3/4 c. parmesan, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
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Coupez les courgettes en lanières.
Faire revenir dans l'huile d'olive et le beurre jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Égoutter sur du papier absorbant.
Mettez les courgettes et les tomates étuvées dans une cocotte.
Saupoudrer de fromage Mozzarella.
Mélanger les œufs et le parmesan jusqu'à obtenir une consistance épaisse (mais tartinable).
Répartir sur les courgettes/tomates.
Cuire à 350° pendant 20 à 30 minutes jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés et chauds.
🍷 Accords Parfaits
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