Cazuela De Calabacín
La cazuela de calabacín es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 4 o 5 calabacines pequeños (de 5 o 6 pulgadas de largo), agua hirviendo con sal, 5 cucharadas. mantequilla derretida, sal y pimienta al gusto y 3/4 c. queso (mozzarella, cheddar o americano), esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una comida fácil entre semana que se prepara rápidamente.
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Corte los calabacines en rodajas de 1/2 pulgada; Sancochar en agua con sal durante 5 minutos y escurrir.
Colocar en una cacerola poco profunda engrasada.
Plato. Cortar la cebolla en rodajas finas y colocar encima del calabacín.
Vierta 2 cucharaditas de mantequilla derretida encima.
Pimienta al gusto.
Cubra con queso y luego unte la salsa sobre el queso.
Cubra con el pan rallado. Rocíe la mantequilla restante sobre el pan rallado.
Hornee en horno a 350° durante 45 minutos o hasta que la cebolla esté cocida.
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