Casserole de courgettes
La cocotte de courgettes est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 6 c. courgettes pelées et tranchées, 1/2 c. oignons hachés, 1 c. crème de poulet, 1 c. carottes râpées et 1 c. crème sure au lait, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
Dans une casserole, cuire les courgettes et les oignons dans l'eau bouillante pendant 5 minutes.
Bien égoutter.
Mélanger la soupe et la crème sure.
Incorporer le mélange de carottes et d'oignons et de courgettes.
Dans un bol, mélanger le mélange à farce et le beurre.
Étaler la moitié du mélange au fond d'un plat allant au four de 12 x 7 x 2 pouces.
Verser le mélange de légumes sur le mélange à farce. Saupoudrer le reste de farce sur le dessus.
Cuire au four à 350° pendant 25 à 30 minutes.
Peut ajouter des saucisses à la farce, si désiré.
Vous pouvez également garnir de fromage râpé avant de servir.
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