طاجن كوسة
طاجن الكوسة هو عشاء سهل إلى حد ما. مصنوعة من 4 حبات كوسة صغيرة، 1 فص ثوم، 3 ملاعق كبيرة. الزيت والملح والفلفل حسب الرغبة و4 بيضات، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. رائعة للترفيه عن الضيوف أو قضاء ليلة مريحة فيها.
👨🍳 طريقة التحضير
قطع الكوسة إلى شرائح رقيقة.
نفرم الثوم ناعماً جداً.
تقلى الكوسة والثوم ببطء شديد في الزيت في المقلاة.
الملح والفلفل حسب الذوق.
يغطى ويطهى حتى يصبح طريا.
يخفق البيض بالمضرب الدوار.
أضيفي الحليب وجبنة البارميزان.
فاز جيدا. يتبل بالملح والفلفل.
يُسكب فوق الكوسة ويُرفع الشرائح برفق حتى يصل خليط البيض إلى قاع المقلاة.
غطي القدر واستمري في الطهي على نار خفيفة حتى ينضج البيض.
ويمكن أيضًا طهي هذا في فرن بطيء جدًا.
تقطع إلى شرائح على شكل فطيرة وتقدم ساخنة. يخدم 6.
جيد مع السلطة المقذوفة وخبز الثوم والسمك.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً