Casserole de courgettes
La cocotte de courgettes est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 6 tranches de pain (croûte retirée), 2 c. courgette tranchée finement, 1 boîte de maïs à grains entiers, égoutté, 1 boîte de piments ortega coupés en dés et 2 c. lait, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
Beurrer un côté des tranches de pain et placer le côté beurré vers le bas dans un plat allant au four 9x13.
Étalez les courgettes sur le pain.
Saupoudrer le maïs sur la courge, puis superposer les piments Ortega sur le maïs.
Battre ensemble le lait, les œufs, le sel et le poivre.
Verser sur le mélange de courgettes.
Cuire au four à 350° pendant 40 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
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