Zucchini-Auflauf
Zucchini-Auflauf ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 6 Scheiben Brot (Kruste entfernt), 2 c. dünn geschnittener Zucchinikürbis, 1 Dose ganzer Maiskorn, abgetropft, 1 Dose gewürfelte Ortega-Chilis und 2 c. Mit Milch liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
Eine Seite der Brotscheiben mit Butter einfetten und mit der gebutterten Seite nach unten in eine 9x13 große Auflaufform legen.
Zucchini auf dem Brot verteilen.
Streuen Sie Mais über den Kürbis und schichten Sie dann Ortega-Chilis über den Mais.
Milch, Eier, Salz und Pfeffer verrühren.
Über die Zucchinimischung gießen.
Bei 350° 40 Minuten backen oder bis es braun ist.
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