Zucchini-Karottenbrot
Zucchini-Karottenbrot ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 2 1/2 c. Allzweckmehl, 1 TL. Backpulver, 1 TL. Backpulver, 1 TL. Salz und 1 TL. Mit gemahlenem Zimt liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.
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Die ersten fünf Zutaten in einer Rührschüssel vermischen und beiseite stellen. Öl, Eier, Zucker und Vanille in einer großen Schüssel vermischen. Gut schlagen. Zucchini und Karotten unterrühren. Fügen Sie die Mehlmischung hinzu und rühren Sie, bis sie leicht angefeuchtet ist. Pekannüsse und Müsli unterrühren.
Den Teig in zwei gefettete und bemehlte Kastenformen füllen. 1 Stunde bei 350 °C backen oder bis ein in die Mitte gesteckter Holzspieß sauber herauskommt.
Die Brote 10 Minuten in Pfannen abkühlen lassen. Auf Gitterroste legen und vollständig abkühlen lassen. Ergibt 2 Brote.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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