Zucchini-Karotten-Gratin
Zucchini-Karotten-Gratin ist ein mittelleichtes Abendessen. Hergestellt mit 3 c. dünn geschnittene Karotten (ca. 4 große), 7 c. geschnittene Zucchini (ca. 2 Pfund), 1/4 c. Butter oder Margarine, in kleine Stücke geschnitten, 1 TL. Salz und 1/2 TL. Mit Pfeffer liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
In einem großen Topf die Karotten mit Wasser bedecken.
Bringen Sie Wasser zum Kochen und kochen Sie die Karotten etwa 3 bis 5 Minuten lang oder bis sie gerade weich sind. Abfluss.
Backofen auf 375° vorheizen.
Legen Sie die Zucchini in eine gefettete 23 x 33 cm große Backform aus Glas.
Karotten über Zucchini legen.
Butterstücke gleichmäßig über die Karotten verteilen.
Salz, Pfeffer und Käse gleichmäßig über das Gemüse streuen.
Hühnerbrühe gleichmäßig darübergießen.
Abdecken und 20 Minuten backen.
Ohne Deckel 25 bis 30 Minuten länger backen oder bis der Käse braun und das Gemüse weich ist.
Das lässt sich gut einfrieren.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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