Bisque de calabacín
El bisque de calabacín es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 cucharadas. mantequilla o margarina, 2 calabacines medianos, en rodajas de 1/8 de pulgada, 1 taza. champiñones frescos, en rodajas de 1/4 de pulgada, 1 cebolla mediana, en rodajas o picada y 1/4 c. perejil picado, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Perfecto para cenas familiares y ocasiones especiales.
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👨🍳 Instrucciones
En una cacerola de 3 cuartos, derrita 2 cucharadas de mantequilla.
Agrega el calabacín, los champiñones, la cebolla y el perejil.
Cocine a fuego medio hasta que las verduras estén tiernas y crujientes (de 6 a 8 minutos).
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