Zucchini-Wurst-Auflauf
Zucchini-Wurst-Auflauf ist ein mäßig einfaches Abendessen, das Sie in nur 48 Minuten zubereiten können. Hergestellt mit . kleine Zucchini, . Massenwurst, ca. gehackte Zwiebel, c. aromatisierte Semmelbrösel und Eier, leicht geschlagen, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
Zucchini waschen und die Enden abschneiden (nicht schälen).
In kochendes Wasser geben und 4 Minuten kochen lassen. Abtropfen lassen und grob schneiden. Brät (bei Verwendung von Gliedern aus der Hülle nehmen) und Zwiebel anbraten. Alle Zutaten vermischen, dabei 1/4 Tasse Parmesan aufheben.
In eine Auflaufform geben; Mit dem restlichen Parmesankäse bestreuen.
Ohne Deckel 40 bis 45 Minuten bei 350° backen. Reicht für 8 Personen als Beilage oder für 4 Personen, wenn es mit Reis serviert wird.
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