طاجن الكوسة والسجق

اغسلي الكوسة وقطعيها (لا تقشريها).

تسقط في الماء المغلي وتطهى لمدة 4 دقائق. يصفى ويقطع بشكل خشن. لحم النقانق البني (في حالة استخدام الروابط، قم بإزالته من الغلاف) والبصل. نخلط جميع المكونات معاً، ونحتفظ بربع كوب من جبنة البارميزان.

توضع في طبق الخبز. يرش مع جبنة البارميزان المتبقية.

اخبزيها بدون غطاء لمدة 40 إلى 45 دقيقة عند 350 درجة. يقدم 8 كطبق جانبي أو 4 إذا تم تقديمه فوق الأرز.