Zucchini und grüner Reis
Zucchini und grüner Reis sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 1/2 Pfund Zucchini, 3/4 c. gehackte Petersilie, Saft einer Zitrone, 1 c. fettarmer Hüttenkäse und 1 TL. Mit Salz liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
Zucchini in 1/4-Zoll-Runden schneiden.
Dampfgaren, bis es fertig, aber noch fest ist.
Backofen auf 350° vorheizen.
Reis mit Zitronensaft, Petersilie und Gewürzen vermischen.
In einer gefetteten Auflaufform jeweils eine Schicht Reismischung, Hüttenkäse und Zucchini darauf verteilen.
Mit geriebenem Käse belegen. Ohne Deckel 10 bis 15 Minuten backen.
Mit Parmesankäse bestreuen.
(Vielleicht möchten Sie mehr Käse verwenden als empfohlen.)
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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